Avantages : Compatible induction ; excellente conductibilité : rapide et uniforme sur le fond et la jupe de l’ustensile; circuit de chauffe exceptionnel : cuisson régulière et température maîtrisée ; robuste ; durable ; hygiénique
Composition : Alliance d’acier inoxydable et d’aluminium composée de 5 couches de métal colaminées : 1 couche d’inox 304 (intérieur), 3 couches d’aluminium, et 1 couche d’inox 439 (extérieur)