Plat de cuisson en inox

L’acier inoxydable

  • Avec fond diffuseur rapporté
  • Avantages : Bonne diffusion de la chaleur sur tout le fond ; robuste ; durable ; hygiénique.
  • Composition : Inox austénitique : Inox 18/10 AISI 304 pour le corps et inox ferritique pour le fond rapporté.
  • Magnétisme : Magnétique grâce au fond rapporté
  • Spécificités : Résistant ; facile à nettoyer
  • Fonction : Tous types et modes de cuisson
  • Aliments cuisinés : Légumes, poissons, œufs, viandes, riz, pâtes.
  • Matériau multicouche sans fond rapporté
  • Avantages : Compatible induction ; excellente conductibilité : rapide et uniforme sur le fond et la jupe de l’ustensile; circuit de chauffe exceptionnel : cuisson régulière et température maîtrisée ; robuste ; durable ; hygiénique 
  • Composition : Alliance d’acier inoxydable et d’aluminium composée de 5 couches de métal colaminées : 1 couche d’inox 304 (intérieur), 3 couches d’aluminium, et 1 couche d’inox 439 (extérieur)
  • Magnétisme : Matériau magnétique
  • Fonction : Tous types et modes de cuisson
  • Aliments cuisinés : Tous types d’aliments

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